ブラックベリー の実の写真
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ブラックベリー の白い花の写真
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ブラックベリージャムの写真
令和元年6月撮影Click here !
ブラックベリーの実の写真 令和3年5月24.26日撮影
ブラックベリー の栄養価と効用引用は「旬の食材百科」
●ポリフェノールやビタミンEがたっぷり
ブラックベリーは見たとおりアントシアニンなどのポリフェノールを沢山含んでいます。それは非常に高い抗酸化作用を持っており、様々な成人病予防をはじめ老化防止、アンチエイジングにも期待できます。
●食物繊維でお腹もすっきり
ブラックベリーが含む食物繊維量は果物の中では非常に多い部類に入ります。その多くはペクチンと言う水溶性食物繊維です。
●クエン酸効果
強い酸味の成分クエン酸は、体内の酸性物質を減少させる効果や、疲労回復と血をきれいにする働きがあるとされています。
以下の参照・引用は、花図鑑ほか
【ブラックベリーのデータ】
【別 名】 西洋藪苺（セイヨウヤブイチゴ）
【分 類】 バラ科 キイチゴ属（ルブス属）
【学 名】 Rubus fruticosus（標準）：Rubus armeniacus
【花弁色】 白ないし淡い紅紫色。
【花 弁】 ５弁花。
【備 考】 日本ではこの仲間を木苺（きいちご）と総称。最近売られている園芸品種には棘はない。
